Una。Kilu

決定這次花蓮行的時候，剛好看到食尚玩家和其他美食節目介紹的炸彈蔥油餅

就把這個一定要排隊才吃的到的蔥油餅列入此行必吃的清單中

如果要吃蔥油餅，大家要記得一定要提早來排隊哦!!!!!

在花蓮復興街裡有兩家蔥油餅攤車，黃色和藍色

因為這條街不大條，兩旁也停滿了車，加上會有滿出來的人在排蔥油餅

如果是開車的話盡量不要開進來比較好唷!!!對面巷子可能可以找到位子

兩家大約都是1點~1點半左右開始賣，我們約1:40到的時候，

藍色車車的炸彈蔥油餅號碼牌已經排到87號囉

已經登記完號碼的人群會擠在路上，如果要點餐不要客氣

直接擠進去找老闆娘登記就好唷!!!好好排隊的話應該永遠吃不到吧

號碼排應該是發到100號左右，之後就不接受登記囉!!!

但是如果是已經領到號碼的人，可以再更改數量 (所以也是可以拜託有號碼的人幫忙買囉) 誤

老闆一直很忙碌的在桿皮丟下鍋，還要忙著打蛋進去炸蛋

蛋和蔥油餅進油鍋後一下就膨脹了，噗滋噗滋的聲音聽起來就好酥脆的感覺

點餐的時候會詢問要不要辣以及蛋要不要熟，老闆會依照加蛋的需求把蛋包進去炸

炸的酥酥脆脆起鍋後刷上醬油辣椒對折就好了唷!!!!!

啊~忘了說，如果有老闆的電話，又不想要等太久的話

一定一定要先打電話訂哦!!!

看別人打電話訂，來了拿了就走，都覺得自己排半天好像本蛋哦!!!!

還有啊!!如果你晩到了號碼已經發完了，也可以預約隔天的唷!!!!

我們等了3小時之後，終於吃到超好吃的炸彈蔥油餅了

因為我不太能吃生蛋黃，我們點了一個不熟的，一個熟的

可是吃起來沒什麼差別，差不多好吃唷!!!!

只是因為份量小，所以大概10分鐘就吃完了..........

三小時的等待，換10分鐘的滿足也是值得啦!!!!!!!

在花蓮的夜晚當然不能錯過自強夜市啊!!!

是說小小的夜市擠滿了人的時候，真的會不知從何下手

因為遊客真的太多，所以著名的果汁.烤肉...等我們都沒吃

畢竟下午已經排了三小時的蔥油餅了，要我晚上再等3小時排烤肉...算了吧

自強夜市的一頭有一家有帥老闆的現烤海鮮居酒屋

老闆烤生豪烤到香汗淋漓的時候就會脫上衣見客哦!!!

好險猛男不是我的菜，不然我應該走不了太吸睛了

有不少路人對著青春的肉體狂流口水還拿出向機拍照回家留念回味的說

啊!!可是我想推薦的不是猛男烤生豪ㄟ，是對面的窯烤披薩啦!!!

比起一般厚片披薩，我更喜歡最近新興的窯烤披薩

烤的酥脆的薄皮配上香濃牽絲的起司還有滿滿的海鮮或香腸片~~~

哦!!!我要留口水了，怎麼可能有人可以抵抗剛烤好的起司和披薩散發的美味啊

披薩一共又六種口味哦!!!不知道想吃什麼可以問櫃檯妹妹

點完餐付錢後還要等40分鐘左右，夜市裡又幾個半死，所以我們就乖乖站著等

負責烤披薩的是把拔(應該吧!!)，姐姐負責桿皮和塗披薩底的番茄醬料

把拔擺上個式配料後把披薩們一一送進烤窯中，耐心的調位子，幫披薩轉圈圈，忙的團團轉ㄟ

經過耐心耐心耐心耐心的等待後，我們終於拿到我們的披薩了耶!!!!!

看，海鮮口味有沒有看起來好好吃好好吃

蝦子魷魚番茄醬起司配上薄薄烤的酥脆的面皮~~

哦，看著照片都要留口水了啦!!現在好想吃哦(是說市民大道八德路口的也好好吃)

有去花蓮自強夜市的話，可以試試這個雖然不是非常有名但是真的好好吃的窯烤披薩哦

也許再過一陣子它也會變成人人推薦的花蓮美食也不一定

衛生所旁老牌蔥油餅(發財車)

 花蓮縣花蓮市復興街110、102號

  0922-608-798    0919-288-590